AYAM BAKAR DAUN JERUK

Ini adalah salah satu makanan favoritku,tidak tau ibu dapat resep ini dari mana.selain bahanya mudah dicari cara memasaknya juga mudah.

Bahan :

       1.       Air ( dapat dikira kira)

       2.       Ayam ( 1 dada 1 paha atas )

       3.       Kecap manis

       4.       4 lembar daun jeruk

       5.       4 cabai merah 

       6.       3 butir bawang putih

       7.       Garam

       8.       Gula putih

       9.       Minyak goreng

     10.   panggangan

Cara membuatnya :

      1.       Rebus ayam  dalam air sekitar 5 menit

      2.       Goreng ayam tersebut tapi jangan terlalu garing karna nanti akan di bakar

      3.       Siapkan bahan untuk di ulek/dihaluskan : daun jeruk,cabai,bawang putih,garam. Jika anda suka pedas bisa di tambahin caberawit secukupnya.

      4.       Setelah semua bahan halus, tumis dengan minyak goreng secukupnya sampai harum,setelah harum,tuang air secukupnya “hanya untuk bumbu meresap pada ayam”, setelah itu masukan ayam yang sudah digoreng, lalu tuang kecap hingga airnya sedikit menghitam,tunggu hingga asat atau airnya tinggal sedikit.

      5.       Jika sudah asat,ayam bisa lansung dimakan atau dibakar terlebih dahulu.

            mudahkan?
selamat mencoba ^^